le partenaire des pros de la restauration

Notre blog

Le blog d’Orcun Group est une source essentielle pour les professionnels de la restauration rapide et les curieux quelque soit leur activtié, il offre des conseils, astuces et tendances pour optimiser leur activité. Axé sur les innovations, la gestion efficace et le développement durable, il vise à partager sur des sujets variés en lien avec la restauration rapide.

Mots clés

Kebab

Les Différents Types de Viandes pour Broches de Kebab : Avantages et Utilisations

Conseils & astuces

Découvrez les avantages et utilisations des différentes viandes pour broches de kebab. Que ce soit le veau, le veau + dinde, ou le poulet, chaque type de viande offre des atouts spécifiques pour votre restaurant rapide.

Innovation et Kebab : Duo Gagnant

Tendances

Découvrez comment l'alliance de l'innovation et de la tradition révolutionne le kebab. Entre techniques modernes et recettes ancestrales, cet article explore comment les professionnels de la restauration rapide peuvent séduire une clientèle variée tout en respectant l'héritage culinaire du kebab.

Les Secrets d’une Frite Parfaite

Conseils & astuces

Découvrez les critères essentiels pour choisir les meilleures frites pour votre établissement de restauration rapide. Cet article vous guide à travers les variétés offertes par Orcun Group, notamment de marques réputées comme Lambweston et Farm Frites, et partage des astuces expertes pour la préparation et la conservation optimale.