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Notre blog

Le blog d’Orcun Group est une source essentielle pour les professionnels de la restauration rapide et les curieux quelque soit leur activtié, il offre des conseils, astuces et tendances pour optimiser leur activité. Axé sur les innovations, la gestion efficace et le développement durable, il vise à partager sur des sujets variés en lien avec la restauration rapide.

Mots clés

Pizzéria

Produits Halal et Restauration Rapide : Pourquoi la Demande Explose en France

Information, Tendances

La demande de produits halal dans la restauration rapide connaît une croissance exceptionnelle en France. Découvrez les facteurs démographiques, culturels et économiques derrière cette tendance et comment les restaurateurs peuvent en tirer parti pour satisfaire une clientèle toujours plus exigeante.

Comment choisir le meilleur fromage pour pizza ?

Conseils & astuces

Un bon fromage à pizza doit être filant, moelleux et couvrant, tout en résistant à la cuisson sans brûler. Il met en valeur les autres ingrédients et conserve une texture souple après refroidissement. Découvrez nos astuces pour choisir le fromage idéal et optez pour nos produits halal certifiés pour une pizza parfaite à chaque cuisson.

Le Marché des Pizzas Halal en Pleine Croissance

Gestion, Information

Explorez l'essor du marché des produits halal dans la restauration et comment les pizzerias peuvent capitaliser sur cette tendance. Découvrez les avantages d’intégrer des produits halal dans votre offre, avec des conseils pratiques pour attirer une clientèle plus large.

Maîtriser l’Art de la Pizza Parfaite

Conseils & astuces

La clé d'une pizza irrésistible réside dans la qualité de ses ingrédients. Cet article dévoile comment choisir les meilleurs produits chez les grossistes, en mettant l'accent sur la fraîcheur, l'authenticité et la variété, pour garantir le succès de vos créations culinaires.