Notre blog

Le blog d’Orcun Group est une source essentielle pour les professionnels de la restauration rapide et les curieux quelque soit leur activtié, il offre des conseils, astuces et tendances pour optimiser leur activité. Axé sur les innovations, la gestion efficace et le développement durable, il vise à partager sur des sujets variés en lien avec la restauration rapide.

Information

Quel marketing pour mon activité de restauration rapide ?

Dans un marché de la restauration rapide hautement concurrentiel, une stratégie marketing efficace est essentielle pour se démarquer et attirer une clientèle fidèle. Découvrez les meilleures pratiques pour promouvoir votre établissement, optimiser votre présence en ligne et offrir une expérience client inoubliable.

Les Avantages de la Viande Halal

La viande halal n'est pas seulement une pratique religieuse, elle offre des avantages en termes de santé, de bien-être animal et de respect des valeurs éthiques. Découvrez pourquoi de plus en plus de consommateurs, musulmans et non-musulmans, optent pour cette alternative.

Produits Halal et Restauration Rapide : Pourquoi la Demande Explose en France

La demande de produits halal dans la restauration rapide connaît une croissance exceptionnelle en France. Découvrez les facteurs démographiques, culturels et économiques derrière cette tendance et comment les restaurateurs peuvent en tirer parti pour satisfaire une clientèle toujours plus exigeante.

Le burger, le roi des fast food

Le 13 octobre, la Journée Internationale du Burger célèbre ce mets incontournable qui règne en maître sur la livraison à domicile. En France, il séduit par sa diversité, du bœuf classique aux options veggie. Adapté à toutes les occasions, le burger est apprécié pour sa simplicité et sa capacité à être réinventé. Découvrez pourquoi il reste un favori des gourmands !

Restauration Rapide : Baisse Saisonnière des Coûts, mais Hausse Imminente pour l’Automne 2024

Après un été marqué par une légère détente des prix dans la restauration rapide, la rentrée 2024 s'annonce sous haute tension. Si certains produits phares comme le burger ou le poke bowl ont vu leurs prix baisser, d’autres, tels que la volaille ou les produits laitiers, affichent déjà des hausses significatives. Avec la reprise de la demande et l’augmentation des coûts de production, les professionnels du secteur doivent s’attendre à une inflation généralisée cet automne, rendant crucial un approvisionnement optimisé.

Les Tendances Food en ligne

L’année 2024 fut riche en évolutions pour l’industrie alimentaire. L’augmentation des discussions en ligne et l’émergence de nouvelles tendances obligent les restaurateurs à adapter leurs offres. Découvrez comment exploiter ces dynamiques et captiver vos clients.

Le Salon de la Street Food Halal 2024

Le Salon de la Street Food Halal revient pour sa 5e édition les 9 et 10 novembre 2024 au Parc des Expositions de Villepinte. Ce rendez-vous incontournable rassemblera près de 70 exposants, dont des franchises, fournisseurs et prestataires de services. Il offre une plateforme idéale pour les professionnels de la restauration halal, avec des opportunités de networking, de découvertes d'innovations et de partenariats stratégiques. Une occasion unique pour les entrepreneurs de booster leur activité dans ce secteur en pleine croissance.

E-commerce et restauration rapide en 2024

Le e-commerce est devenu un levier indispensable pour la restauration rapide en 2024. Cet article explore les stratégies pour optimiser les ventes en ligne, notamment en adoptant des solutions de commande digitale, en garantissant une livraison rapide de produits halal certifiés et en répondant aux attentes croissantes des consommateurs écoresponsables. Découvrez comment Orcun Group peut aider les fast-foods à se démarquer grâce à un approvisionnement fiable et une digitalisation efficace.

Les Clés pour Commander en Ligne des Produits Halal en Gros pour la Restauration Rapide

Commander des produits halal en gros en ligne est devenu une solution essentielle pour les restaurateurs de la restauration rapide. Découvrez dans cet article les meilleures pratiques, les avantages de cette méthode d’approvisionnement, ainsi que les critères à prendre en compte pour choisir le bon fournisseur halal en ligne.

Le Marché des Pizzas Halal en Pleine Croissance

Explorez l'essor du marché des produits halal dans la restauration et comment les pizzerias peuvent capitaliser sur cette tendance. Découvrez les avantages d’intégrer des produits halal dans votre offre, avec des conseils pratiques pour attirer une clientèle plus large.

Snacking healthy : diversifier votre offre pour attirer une nouvelle clientèle

Le snacking healthy répond à un besoin croissant des consommateurs de manger sur le pouce tout en prenant soin de leur santé. Pour les restaurateurs, c'est l'occasion idéale de diversifier leur offre et d'attirer une nouvelle clientèle exigeante.

10 chiffres clés de la restauration rapide à connaître en 2024

La restauration rapide connaît une transformation rapide en 2024. De la croissance des ventes de burgers à l'essor des offres végétariennes, découvrez les 10 chiffres clés qui façonnent ce secteur dynamique et en constante évolution.

Les Chiffres de la Restauration en 2024

En 2024, la restauration en France connaît des dynamiques contrastées : baisse de la fréquentation, hausse des prix perçus, mais une stabilité relative de la restauration rapide. Analyse des tendances et opportunités dans ce secteur en pleine mutation.

La Croissance Exponentielle de la Restauration Rapide

La restauration rapide en France a dépassé les 20 milliards d'euros de chiffre d'affaires en 2022, doublant celui de 2020. Cette croissance est une opportunité pour les professionnels du secteur. Cet article explore les facteurs de cette expansion et offre des conseils pour optimiser l'approvisionnement en produits halal certifiés afin de répondre à la demande croissante.

Investir dans un commerce de restauration

Investir dans un commerce de restauration peut offrir un retour sur investissement (ROI) plus rapide que de nombreux autres secteurs. Découvrez les raisons pour lesquelles ce type de commerce attire les investisseurs et les chiffres qui soutiennent cette affirmation.

La Passion des Français pour la Pizza : Une Valeur Sûre Face à la Concurrence

Les Français raffolent de la pizza, dominant largement les recherches Google liées à la vente à emporter. Selon une étude de Savoo, la pizza représente 41 % de ces requêtes, loin devant les sushis et les kebabs. Bordeaux se distingue comme la ville la plus adepte de la vente à emporter.