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Le blog d’Orcun Group est une source essentielle pour les professionnels de la restauration rapide et les curieux quelque soit leur activtié, il offre des conseils, astuces et tendances pour optimiser leur activité. Axé sur les innovations, la gestion efficace et le développement durable, il vise à partager sur des sujets variés en lien avec la restauration rapide.

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Investir dans un commerce de restauration

Investir dans un commerce de restauration peut offrir un retour sur investissement (ROI) plus rapide que de nombreux autres secteurs. Découvrez les raisons pour lesquelles ce type de commerce attire les investisseurs et les chiffres qui soutiennent cette affirmation.

Les Différents Types de Viandes pour Broches de Kebab : Avantages et Utilisations

Découvrez les avantages et utilisations des différentes viandes pour broches de kebab. Que ce soit le veau, le veau + dinde, ou le poulet, chaque type de viande offre des atouts spécifiques pour votre restaurant rapide.

La Passion des Français pour la Pizza : Une Valeur Sûre Face à la Concurrence

Les Français raffolent de la pizza, dominant largement les recherches Google liées à la vente à emporter. Selon une étude de Savoo, la pizza représente 41 % de ces requêtes, loin devant les sushis et les kebabs. Bordeaux se distingue comme la ville la plus adepte de la vente à emporter.

Comprendre le Rituel d’Abattage Halal

Découvrez le rituel d'abattage halal, une pratique importante pour les musulmans garantissant que la viande est préparée conformément aux préceptes de l'Islam. Cet article explore les étapes clés et les principes éthiques qui sous-tendent cette tradition.

Maîtriser le Stockage en Conformité avec la Loi

Découvrez comment maîtriser le stockage des denrées alimentaires pour garantir la conformité avec la législation française et assurer la sécurité de vos clients. Suivez nos conseils pratiques pour optimiser votre gestion des stocks et éviter les sanctions.

Les Desserts en Fast-Food : Boostez Votre Panier Moyen

Découvrez pourquoi ajouter des desserts à votre menu de fast-food peut augmenter significativement votre panier moyen, satisfaire vos clients et améliorer vos marges, notamment grâce aux tiramisus O'Taste aux parfums innovants.
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